家鄉盛產豆製品,豆腐豆皮都很有名,每次回來都會帶一些,這豆皮吃起來又香又勁道,加上蒜苗特有的清香,炒個雞蛋,簡單方便的一道菜就做得了,顏色鮮豔,很有食慾
調味料越少就越突出菜本身的味道,不用放生抽,顏色就更加的鮮亮