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蒜苗炒雞蛋
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離恨總隨風辰沛

蒜苗？就是大蒜的女兒，大蒜生的苗呀，開個玩笑，哈哈，不知道你自己在家生沒生過蒜苗，我生過，就是把大蒜的根部座在水裡，幾天後就從上面慢慢的長出苗來了，長到一定的高度剪掉炒雞蛋或是包餃子都行，再泡一段時間還能生出蒜苗，一直到蒜皮裡面的蒜空空的。

時間:10分鐘內
食材
蒜苗 200g
雞蛋 4個
鹽 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將蒜苗洗淨，將蒜苗切成小段。
  • 步驟 2/8
    雞蛋打入碗中。
  • 步驟 3/8
    攪打蛋液 。
  • 步驟 4/8
    起鍋熱油，將油燒開。
  • 步驟 5/8
    打散的雞蛋倒入鍋中炒至七成熟倒出。
  • 步驟 6/8
    鍋內少許底油燒熟，下蒜苗。
  • 步驟 7/8
    加適量鹽煸勻。
  • 步驟 8/8
    倒入雞蛋快速炒勻出鍋。
小貼士

炒菜的時候要大火快炒，防止出水。

釋出於 2024-01-15
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