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羅漢果煲豬肺湯
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簿埔啞烏撈

清熱化痰，潤肺止咳，可治小兒痰咳。

食材
豬肺1副 適量
羅漢果半 個
鹽 適量
姜3 片
冬菇 6
紅棗 6_8顆
料酒2勺 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    1. 將豬肺洗淨切成小塊，擠出泡沫。冬菇泡發。
  • 步驟 2/3
    2:將洗淨的豬肺加料酒飛水。飛過水的豬肺放入鍋內炒幹水，再清洗，擠出泡沫。重複炒一次，洗一次。
  • 步驟 3/3
    將泡發的冬菇，紅棗，羅漢果洗淨。和豬肺，薑片一齊放入湯煲中，加適量水，煲1.5小時，加鹽調味即可。
釋出於 2018-06-26
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