羅漢果被人們譽為“神仙果”。果實營養價值很高,含豐富的維生素C(每100克鮮果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等。清熱潤肺,止咳,利咽,滑腸通便。用於肺火燥咳,咽痛失音,腸燥便秘。
因為羅漢果和梨本身帶甜味,所以不需要加糖。