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羅漢果雪梨飲
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朗謁仲鴨簇_

這天氣忽冷忽熱的,前後兩天的溫差常常在十度左右,孩子不可避免的感冒了,聽著嫩嫩聲音的咳嗽、咱當媽的心真的都拎起來了。煮了食療的飲品:羅漢果燉雪梨,止咳潤肺,非常有效。雪梨軟軟糯糯的,湯汁濃濃甜甜的,孩子也容易接受。羅漢果的功效:(來自網路)羅漢果味甘性涼,歸肺、大腸經,有潤肺止咳,生津止渴的功效,適用於肺熱或肺燥咳嗽,百日咳及暑熱傷津口渴等,此外還有潤腸通便的功效。但是,羅漢果一定要掰開了煮,而且要文火煮超過半小時以上才能更加有療效。

時間:30分鐘-1小時
食材
雪梨 2個
羅漢果 1個
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料。
  • 步驟 2/9
    梨去皮,要是能買到沒有打臘的梨,不去皮同煮效果更好。(其實水果皮也有許多用處,現在的水果打臘的居多,害的果皮都不敢用真是浪費。)
  • 步驟 3/9
    梨切塊備用。
  • 步驟 4/9
    羅漢果洗淨捏碎。(羅漢果一定要掰開了煮,而且要文火煮超過半小時以上才能更加有療效。)
  • 步驟 5/9
    梨塊與羅漢果碎同放入鍋中,入適量水,水量比要喝的碗數略多一點,我一般這樣煮了就喝一天。
  • 步驟 6/9
    上爐子大火煮開。
  • 步驟 7/9
    開蓋用勺兜下底。
  • 步驟 8/9
    轉小火慢煮半小時,即可。
  • 步驟 9/9
    雪梨軟軟糯糯的,湯汁濃濃甜甜的,口感好孩子也容易接受。 (成品圖與過程圖不是同一次拍的,拍過程圖那天天氣不好,成品沒拍,這次做了再拍,其他一樣唯一的不同是這次的梨很高興買到沒打臘的,就沒有去皮,效果更佳呢!)
小貼士

1、購買羅漢果時,要挑選個大形圓,色澤黃褐,搖不響,殼不破、不焦的。

2、梨挑選的時候,要儘量挑皮糙的品種,止咳的效果更好。

釋出於 2020-02-28
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