涼拌麻辣豬耳朵
10.1萬 熱度
17 收藏
他好像條二皮狗
關注
家裡來了客人，總喜歡一邊喝酒一邊侃大山，那就來一份涼拌豬耳朵吧
烹飪步驟
-
步驟 1/19
豬耳朵洗淨後用料酒醃一會洗淨去掉腥味 -
步驟 2/19
加入老抽按摩10分鐘再醃製15分鐘
-
步驟 3/19
蔥花洗淨，生薑去皮切薄片
-
步驟 4/19
生薑，八角，蔥花放到砂鍋底部
-
步驟 5/19
豬耳朵連同醃製的老抽一起放入砂鍋裡
-
步驟 6/19
加入適量的水煮熟豬耳朵
-
步驟 7/19
砂鍋裡水煮開以後轉中小火煮40分鐘
-
步驟 8/19
煮到筷子能輕鬆插過豬耳朵關火
-
步驟 9/19
豬耳朵撈出過涼水後瀝乾水份
-
步驟 10/19
準備調味料的食材
-
步驟 11/19
蒜米，辣椒切碎，香菜切碎
-
步驟 12/19
取乾淨的盆子放入蒜米，辣椒和香菜，加入適量的麻辣油
-
步驟 13/19
加入50克的生抽混合均勻
-
步驟 14/19
花生米放入鍋裡炒熱後加適量的油爆出香味
-
步驟 15/19
豬耳朵切成條
-
步驟 16/19
豬耳朵和花生倒入調味料碗裡
-
步驟 17/19
所有的食材混合均勻，撒上芝麻開吃
-
步驟 18/19
喜歡的就不要錯過了
-
步驟 19/19
麻辣鮮香的下酒菜
小貼士
1.豬耳朵可以買煮熟的半成品
2.鹹度根據口味靈活調整
釋出於 2019-03-07
相關菜譜
-
涼拌杭椒豬耳朵消防車hard1.6萬 熱度 173 收藏
-
涼拌菠菜豬耳朵老石頭弓打恆10.1萬 熱度 87 收藏
-
涼拌黃瓜豬耳朵夢如南筏痴珍11.2萬 熱度 826 收藏
-
涼拌麻辣木耳痛苦panic1.2萬 熱度 172 收藏
-
涼拌香滷豬耳朵染指的悲傷昆琦3.8萬 熱度 127 收藏
-
多福菜～涼拌爽口豬耳朵馗副碩胺苯8.9萬 熱度 21 收藏
-
麻辣豬耳朵_野生草莓8.8萬 熱度 14 收藏
-
麻辣豬耳朵W佛系少女YG6.9萬 熱度 22 收藏
-
涼拌麻辣雞絲皋瞳孔中的迷霧11.5萬 熱度 96 收藏
-
涼拌麻辣牛肉蓬霏琅咫天涯12.3萬 熱度 97 收藏
-
涼拌麻辣小肘郜耘志膩8萬 熱度 191 收藏
-
涼拌麻辣牛肉朱莫莫牧致洎7.7萬 熱度 98 收藏
-
涼拌麻辣雞絲裴春蝶裴14.4萬 熱度 89 收藏
-
涼拌麻辣黃瓜思緯ultimate10.2萬 熱度 633 收藏
-
涼拌麻辣秋葵ion顫抖9.4萬 熱度 82 收藏
-
涼拌麻辣雞爪講道義colonist16.7萬 熱度 32 收藏
-
香辣豬耳朵最初的模樣班3.2萬 熱度 95 收藏
-
香辣豬耳朵漢尼拔pitch2.2萬 熱度 135 收藏
-
麻油豬耳朵拙脊斜碩蹤3.4萬 熱度 184 收藏
-
最美味的下酒菜——香辣豬耳朵如芹淚水止不住10.7萬 熱度 89 收藏
