酸蘿蔔炒豬心豬腰 - 酸蘿蔔炒豬心豬腰的做法,酸蘿蔔炒豬心豬腰怎麼做好吃,酸蘿蔔炒豬心豬腰的家常做法 - 京細菜譜

酸蘿蔔炒豬心豬腰

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醉裡秋波

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先把豬心和豬腰切好放在水裡泡一個鐘，（買豬腰時叫豬肉佬幫你處理豬腰裡面的白色部分），再拿起來放酒和醋姜一齊泡住（甘做法系去腥羶味）。

食材

豬心一個

豬腰一對

酸蘿蔔半斤

辣椒三個

酒少許

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烹飪步驟

步驟 1/6

先把酸蘿蔔切好
步驟 2/6

這是香鍋料
步驟 3/6

這是淹好的豬心和豬腰
步驟 4/6

把水燒開，把豬心豬腰放下去過水，看見變顏色就把它撈起濾幹水。
步驟 5/6

燒紅鍋把香鍋料和辣椒炒一下，再放豬心豬腰一齊炒再放酸蘿蔔和鹽雞精粉，加包尾油起鍋。
步驟 6/6

加包尾油起鍋

小貼士

豬腰一定要攪乾淨，唔系就好鬼難吃

釋出於 2018-07-22