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整煮豬腰
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小跳酷酷一劍姢
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食材
豬腰 1個
蔥(必有) 隨意根
生薑(必須有) 隨意片
八角 隨意個
花椒 隨意粒
料酒(或者酒和啤酒) 隨意
大蒜頭 隨意瓣
白胡椒粉 隨意勺
蘸料 醋,隨意
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    水洗淨不用去騷經
  • 步驟 2/7
    腰子外面有白色包衣要去除
  • 步驟 3/7
    八角 花椒 蔥 生薑 香葉大蒜 我用的是自已泡酒
  • 步驟 4/7
    佐料放鍋裡煮
  • 步驟 5/7
    水微開把腰子放入煮
  • 步驟 6/7
    大約20分鐘,以筷子能插入腰子
  • 步驟 7/7
    擺盤 我的蘸料是醋
釋出於 2019-01-22
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