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豬油餅
14.2萬 熱度 7 收藏
賜憑粕老揮

突然想吃豬油餅了，以前校門口賣五毛錢的那種。武漢沒有，只能自己動手了。

食材
肥豬肉 100g
自發粉 400g
大蔥小蔥均可 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把肉打成餡，加鹽，胡椒粉，蔥末。拌勻。
  • 步驟 2/4
    把醒好的麵糰包入肉餡，捲成如圖狀。
  • 步驟 3/4
    烤盤鋪油紙，把麵糰用手按平。放在溫暖的地方再發一下。
  • 步驟 4/4
    等麵糰發好後，放入烤箱，上下火約十分鐘。面色焦黃，香氣四溢。就可以出爐了。
小貼士

肉餡的鹽一定要加足*^_^*

釋出於 2018-11-30
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