湘菜小炒肥腸
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冬天除了臘肉香腸，還有很多醃製臘味，其中醃肥腸最喜歡啦，媽媽小炒一份我可以喝不少自家釀製的葡萄酒，做法很簡單，現在介紹基礎做法，喜歡吃蔬菜的，也可以往裡面再加藠頭或者紅蘿蔔，這些都是開春會有的
烹飪步驟
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步驟 1/2
溫水沖洗兩三遍醃製好的肥腸，肥腸晾乾水後，切好這些配料 -
步驟 2/2
菜籽油燒開，肥腸下鍋翻炒（喜歡乾脆就多炒下），倒入幹辣椒、蒜苗等配菜，一起翻炒，加鹽，炒一會，火關小點，倒一點水，加醬油、雞精，小炒一會，OK，可以起鍋
釋出於 2018-10-16
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