韭菜薹炒肥腸頭
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肥腸頭其實就是豬大腸的尾部，但是吃起來口感卻要好很多，肥腸頭有點像豬肚肉比較厚實有嚼勁，市場的肉販通常都會分開賣，這樣就可以賣得貴些，雖然如此，還是很多人喜歡。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備好韭苔和滷煮好的肥腸 -
步驟 2/10
切好韭苔和肥腸
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步驟 3/10
肥腸來個特寫，是不是比較厚實呢
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步驟 4/10
小辣椒和蒜片準備好待用
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步驟 5/10
油鍋燒熱放入小辣椒和蒜片煸炒
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步驟 6/10
放入肥腸頭翻炒
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步驟 7/10
放入韭菜薹翻炒
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步驟 8/10
放入適量的鹽
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步驟 9/10
放入雞精大火炒勻即可
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步驟 10/10
出鍋食用
小貼士
肥腸要處理好。
釋出於 2022-08-22
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