鹹豬骨菜乾粥
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冬天是吃粥的季節
烹飪步驟
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步驟 1/5
豬骨斬小件加入兩勺鹽，拌勻保鮮膜封好放入冰箱儲存至少24小時。菜乾冷水泡半個小時，米和花生各泡半個小時 -
步驟 2/5
泡好的米倒出水加入一勺橄欖油拌勻
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步驟 3/5
薑絲，花生，菜乾，米下鍋！加入水同比例1:20！大火煲開半個小時後轉小火煲2個小時！用三根筷子攪動防止粘底
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步驟 4/5
加入豬骨煲一個小時至豬骨肉熟
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步驟 5/5
調入蔥和白胡椒粉根據個人口味
小貼士
因為醃製豬骨的時候已經加了鹽，所以煮粥的時候不需要加鹽
釋出於 2018-06-16
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