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萵苣燒豬肚條
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弎眉桔
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食材
萵苣 3根
豬肚 1只
老薑 1塊
菜籽油 50g
豬油 20g
適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先來教教大家洗豬肚
  • 步驟 2/9
    檸檬切碎
  • 步驟 3/9
    一起捏揉5分鐘
  • 步驟 4/9
    5分鐘後沖洗乾淨!檸檬是個神奇的寶貝!我大安嶽盛產檸檬,需要的親聯絡我!(軟廣告)
  • 步驟 5/9
    豬肚切條,加姜快,焯水濾幹。
  • 步驟 6/9
    炒香肚條
  • 步驟 7/9
    1,加水悶煮30分鐘,嚐嚐你牙口好不好。2,牙口一般就高壓鍋伺候15分鐘。3,記得加鹽,我都是不嘗鹽隨手加的卻剛剛好。聽說好廚手都是不嘗鹽的…4,忘記說了,這裡還要加點薑片的。
  • 步驟 8/9
    萵苣切塊
  • 步驟 9/9
    1,萵苣下鍋後就不要蓋鍋蓋了,敞開煮幾分鐘,萵苣熟了就可以了。2,記得嘗鹽。3,喜歡胡椒味的起鍋前可以加胡椒粉。
釋出於 2018-08-30
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