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土豆萵苣燒排骨～居家好菜
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礁坑刳孛粕
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食材
排骨 500g
土豆 400g
萵苣 400g
豆瓣醬、料酒、幹辣椒、蒜、姜、八角、鹽、味精、胡椒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    用料酒、鹽、味精、胡椒將排骨碼好。
  • 步驟 2/8
    將土豆和萵苣切塊狀備好。
  • 步驟 3/8
    準備好蒜、姜、幹辣椒、八角等調料。
  • 步驟 4/8
    鍋中熱油，將調料倒入油中炒香，然後倒入排骨爆炒。
  • 步驟 5/8
    倒入豆瓣醬炒香。
  • 步驟 6/8
    加入適量白開水。
  • 步驟 7/8
    待水煮開後，加入土豆和萵苣。
  • 步驟 8/8
    等所有才燒熟後，加少許鹽和味精調味。準備起鍋，最後淋上一層辣椒油。
釋出於 2018-10-17
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