jxcaipu logo
紅燒豬肚子肉
3.3萬 熱度 165 收藏
pedal秀美

孩子一直對我說，媽媽媽媽，為什麼不給我做肉吃啦？我這個當媽的真是挺懶 的，能省事就省事，能湊合就湊合。前天把肉拿出來化凍，本來想著昨天做，但是又犯懶了，那就今天做了。

時間:1-2小時
食材
五花肉 3000g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
老抽 適量
開水 1400ml
大料 適量
花椒 適量
香葉 適量
小茴香 適量
桂皮 適量
良姜 適量
肉寇 適量
黃芪 適量
蔥段 適量
姜 1塊
大蒜 4個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把豬肉切塊，用熱水焯一下。洗淨盛出備用。
  • 步驟 2/7
    熱鍋裡放油，放冰糖。等糖變成棕色並有小泡泡就放肉。
  • 步驟 3/7
    放肉。
  • 步驟 4/7
    放以上那些作料。
  • 步驟 5/7
    放生抽和老抽和料酒 。
  • 步驟 6/7
    多炒一會兒。
  • 步驟 7/7
    放開水，燉它兩個小時。
小貼士

要長時間的燉。

釋出於 2022-10-03
199
相關菜譜
寫評論