大蒜燒豬肚條 - 大蒜燒豬肚條的做法,大蒜燒豬肚條怎麼做好吃,大蒜燒豬肚條的家常做法 - 京細菜譜

大蒜燒豬肚條

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burglar彷徨

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大蒜是一種神奇而古老的藥食兩用珍品，被譽為“健康保護神”。

大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的形成。

大蒜具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。常食大蒜能延緩衰老。它的抗氧化活性優於人參。

豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適宜中氣不足，氣虛下陷，於氣血虛損、身體瘦弱者食用。

適用人群

適宜虛勞瘦弱者食用；適宜脾胃虛弱，食慾不振，洩瀉下痢者食用

時間:30分鐘-1小時

食材

熟豬肚 300克

大蒜兩頭

生薑適量

小蔥適量

青椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

豬肚切長條、大蒜剝皮、生薑切細絲。
步驟 2/6

鍋裡倒油，油熱後把大蒜、薑絲煸炒出香。
步驟 3/6

放入小蔥段翻炒出香。
步驟 4/6

放入豬肚條大火翻炒。
步驟 5/6

倒入生抽、少許胡椒粉，少許精鹽。
步驟 6/6

最後放入青椒片，胡蘿蔔片翻炒均勻後出鍋即可。

小貼士

豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適宜中氣不足，氣虛下陷，於氣血虛損、身體瘦弱者食用。

釋出於 2020-07-02