泡椒大蒜燒肚條 - 泡椒大蒜燒肚條的做法,泡椒大蒜燒肚條怎麼做好吃,泡椒大蒜燒肚條的家常做法 - 京細菜譜

泡椒大蒜燒肚條

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豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。搭配泡椒和大蒜燒製，鮮辣鮮美！

時間:30分鐘-1小時

食材

豬肚 200克

泡椒 3根

泡姜 1塊

土豆 1個

大蒜 15瓣

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備材料如圖。
步驟 2/9

將肚條放入高壓鍋中放入小蔥、花椒、料酒和薑片上汽後壓20分鐘。
步驟 3/9

將各種配料切成如圖所示。
步驟 4/9

熱鍋倒油燒至八成熱。
步驟 5/9

放入1勺豆瓣醬炒出香味。
步驟 6/9

放入大蒜、泡姜、泡椒和花椒翻炒30秒。
步驟 7/9

放入壓好的肚條翻炒1分鐘。
步驟 8/9

放入土豆翻炒1分鐘。
步驟 9/9

倒入適量生抽翻炒均勻。

小貼士

紅棗跟枸杞可以不放，，我每次習慣放幾個。豬肚也可以撈出來另外吃，反正個人喜好，各種吃法，重要是吃得開心。

釋出於 2018-06-09