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大蒜燒肚條
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澈葉藍凌在

做給爸媽吃！

時間:30分鐘-1小時
食材
肚條 500g
蒜末、薑末、蔥末、 若干
大蒜 若干
胡椒粉 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    把肚條煮一小時，切成條，刀功不好，請諒解
  • 步驟 2/3
    下鍋把大蒜炒香，起鍋放置一旁，在倒油，把薑末、蒜末、蔥末，炒香後，倒入肚條、在加清湯，添置胡椒粉、鹽、炒好的大蒜！大火燒開後，改小火煮20分鐘後，加入雞精，在用芡粉勾芡，倒入鍋中，翻炒後起鍋！
  • 步驟 3/3
    起鍋，撒上蔥花，又營養又美味！一定要勾芡，湯汁很美味！
小貼士

清洗豬肚小妙方，把買來的豬肚用清水大致洗洗外面的粘液。燒開一鍋水，加50克料酒，10克生薑切片。把豬肚整個放進去煮5分鐘。撈出來切對半，剪掉附著物。這樣煮出來的豬肚沒有任何異味哦。大家試試吧！

釋出於 2018-10-27
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