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烤豬排
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一般我們吃的豬排都是用油炸的,現在這款是用烤箱烘烤出來的,口感不亞於油炸的。
食材
大排
4塊
色拉油
6克
生抽
15克
耗油
4克
澱粉
適量
糖
5克
全蛋液
1個
麵包糠
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
先用刀背把大排拍松,2面都要拍哦
步驟 2/4
接著就是把調料都加進去醃製2~4小時,也可以放在冰箱冷藏了一晚。
步驟 3/4
醃製過的大排放進澱粉裡(不要太多,不然考出來皮會很厚) 接著放進全蛋液裡沾一下後裹麵包糠。
步驟 4/4
全部弄好後放入預熱180度的烤箱中下層烘烤20-25分鐘(根據自己家的烤箱溫度可以做調整)
釋出於 2018-10-19
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