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烤豬排
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定半暮未涼

一般我們吃的豬排都是用油炸的,現在這款是用烤箱烘烤出來的,口感不亞於油炸的。

食材
大排 4塊
色拉油 6克
生抽 15克
耗油 4克
澱粉 適量
5克
全蛋液 1個
麵包糠 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    先用刀背把大排拍松,2面都要拍哦
  • 步驟 2/4
    接著就是把調料都加進去醃製2~4小時,也可以放在冰箱冷藏了一晚。
  • 步驟 3/4
    醃製過的大排放進澱粉裡(不要太多,不然考出來皮會很厚) 接著放進全蛋液裡沾一下後裹麵包糠。
  • 步驟 4/4
    全部弄好後放入預熱180度的烤箱中下層烘烤20-25分鐘(根據自己家的烤箱溫度可以做調整)
釋出於 2018-10-19
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