jxcaipu logo
電餅鐺之孜然烤豬排
12.2萬 熱度 845 收藏
孤單

電餅鐺烤豬排,簡單易做,孩子們都搶著吃

時間:10分鐘內
食材
豬裡脊 300g
孜然粉 20g
油 適量
生抽 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬裡脊肉洗淨，片成0.5CM厚的片狀，並用刀背將肉片拍松。
  • 步驟 2/8
    豬排放入碗中，加入孜然粉。
  • 步驟 3/8
    淋入生抽，拌勻，入冰箱冷藏醃製入味。
  • 步驟 4/8
    電餅鐺上下火，預熱，刷上一層薄油。。
  • 步驟 5/8
    放入豬排。
  • 步驟 6/8
    餅鐺下火烤至豬排開始出汁，蓋上蓋，用上下火烤1分鐘。
  • 步驟 7/8
    開啟蓋，翻一面；蓋蓋，下火烤一分鐘。
  • 步驟 8/8
    豬排烤至兩面微黃，熟透即可。
小貼士

1、豬排最好用肉錘拍松，我家裡沒有，一般是用擀麵杖代替了。

2、喜歡口感更嫩一些，醃製時可以加點澱粉。

3、電餅鐺沒有時間設定。做燒烤時，需根據食材的厚薄、大小，生熟程度來掌握好時間。

釋出於 2019-11-04
223
相關菜譜
寫評論