jxcaipu logo
利仁電餅鐺之蒜香煎帶魚
10.5萬 熱度 19 收藏
抖墜以接玖

有了新款的利仁電餅鐺，炸魚的活也可以交給它了。

食材
帶魚 1條
大蒜 5-6瓣
豆果菁選醬油 1勺
鹽 1小勺
辣椒粉 少許
白胡椒粉 1勺
生薑粉 少許
白酒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把帶魚洗淨去內臟後，切成小塊，切上斜的花刀，用醬油，鹽，白胡椒粉，生薑粉，二鍋頭白酒醃上15分鐘以上以去腥入味。
  • 步驟 2/6
    餅鐺預熱後，倒上油，把帶魚放在餅鐺上煎制。
  • 步驟 3/6
    調到煎魚
  • 步驟 4/6
    魚兩面都煎到金黃後，加入蒜片同時煎香。
  • 步驟 5/6
    煎好的帶魚可以直接吃，喜歡辣的直接灑一些辣椒粉。
  • 步驟 6/6
    如果想吃紅燒的，就把煎過的帶魚，放入平底鍋中，加一些水，加半勺老抽，一小勺糖，蔥段，煮上2-3分鐘即可。
釋出於 2018-09-21
48
相關菜譜
寫評論