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電餅鐺之蔥油餅
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動靜unreasonable

家裡有電餅鐺，用的時候卻很少，媽媽說想吃那種厚的餅了，我說那用電餅鐺吧，還方便。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 500g
大蔥 半根
鹽 少許
色拉油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵粉加水和成麵糰靜置一會揉成光滑麵糰擀成薄片
  • 步驟 2/11
    在餅皮上倒入少許色拉油
  • 步驟 3/11
    撒少許鹽
  • 步驟 4/11
    抻著麵皮將油和鹽均勻的塗滿餅皮後撒上適量蔥花碎
  • 步驟 5/11
    從一端捲起來
  • 步驟 6/11
    捲起後切成兩段
  • 步驟 7/11
    取一段捲起來，按扁
  • 步驟 8/11
    擀成圓餅
  • 步驟 9/11
    電餅鐺上下面上都刷油，放入餅坯後蓋上蓋子
  • 步驟 10/11
    中途翻一次面，烙至兩面金黃即可
  • 步驟 11/11
    取出晾至不燙手切塊即可。
小貼士

無

釋出於 2020-07-30
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