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爆炒牛肉片
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哤單純兒兒
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食材
洋蔥 適量
牛肉片 適量
A．薑絲 適量
植物油 適量
B．生抽、料酒、鹽、胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料，如圖
  • 步驟 2/6
    煮鍋加多水燒開，加入牛肉片燙變色。撈出控水
  • 步驟 3/6
    炒鍋小火少油，加入洋蔥翻炒至半透明
  • 步驟 4/6
    加入牛肉片翻炒一分鐘；加入調料B，翻炒均勻
  • 步驟 5/6
    加水和薑絲，燉三分鐘我喜歡潤潤的感覺水多加一點。也別太多了，否則就變成湯了
  • 步驟 6/6
    收汁，裝盤啦！先別吃，記得拍照啊
釋出於 2019-01-01
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