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天津燒餅裡脊
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漝超像熊貓熊

其實有時會會懷疑外面賣的燒餅裡脊裡面的裡脊是不是真的 會不會用雞肉代替 而且覺得自己做的更健康 料更足 肉多多

食材
豬裡脊 一大塊
適量
適量
料酒 少許
少許
孜然 適量
白胡椒粉 少許
甜麵醬 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    裡脊順著紋理切儘量大片的斜刀 一定儘量大 不然碎碎的 然後加入以上除去麵醬所有調料拌勻 醃製一晚上 姜要薑蓉 一來更能入味 二來沒有口感負擔 蒜要蒜片 為了方便拿出來煎的時候擇出去
  • 步驟 2/2
    小火煎制 很容易熟 燒餅上少許麵醬 亦可少許芝麻那便是極好的
小貼士

與外面賣的那種紅紅的染色裡脊不同 這個透著一股健康的氣息

釋出於 2018-12-04
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