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天津煎餅果子皮
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decisive熱褲

作為天津人 最愛吃的當然還得是煎餅果子 無論走到哪兒 最想念的還是它 今兒就教大家做一下咱們天津人最愛吃得早點

時間:10分鐘內
食材
麵粉 適量
綠豆粉 適量
雞蛋 適量
鹽 適量
蔥 適量
黑芝麻 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料 麵粉 綠豆粉
  • 步驟 2/8
    將兩者以2：1的比例放到碗中，加少許鹽，然後加水慢慢攪拌至無顆粒，程度稍微稀一點比較好，加一點點食用油攪拌均勻，蔥切末備用
  • 步驟 3/8
    鍋中放一點點油 待油熱倒一些麵糊快速旋轉平底鍋 使麵糊成圓形攤開（不要放太多面糊，餅太厚影響口感而且不利於翻個兒）
  • 步驟 4/8
    待餅成型，打入一個或兩個雞蛋，用鏟子鋪均勻
  • 步驟 5/8
    然後撒上蔥花
  • 步驟 6/8
    再撒一層黑芝麻
  • 步驟 7/8
    然後翻面，使雞蛋熟透，背面可以以個人口味抹上面醬、醬豆腐、辣醬等
  • 步驟 8/8
    從左到右捲起來即可，中間可以放果子就是煎餅果子啦，有的人覺得果子油太大，那也可以卷些生菜、培根、香腸等，發揮你的聰明材質，DIY屬於你的煎餅吧
釋出於 2018-10-17
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