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煎餅果子
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靴子貓multitude

這次我做了紅遍我家鄉遼寧丹東的煎餅果子，煎餅果子，經典美味的天津知名小吃，家庭版煎餅果子，天天吃我都吃不夠~

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 150g
水 300ml
麻醬 適量
甜麵醬 適量
蔥花 適量
油條 2根
火腿腸 2根
雞蛋 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蔥切成蔥花
  • 步驟 2/11
    麻醬少許加涼白開拌勻待用
  • 步驟 3/11
    甜麵醬加涼白開兌成汁待用
  • 步驟 4/11
    麵粉裡放入水，攪拌均勻，麵糊不要太厚
  • 步驟 5/11
    不粘鍋裡抹點油，不要開火
  • 步驟 6/11
    倒入麵糊攤平後開小火開始烙
  • 步驟 7/11
    待麵糊快成型的時候打進去一個雞蛋，用鏟子攤平
  • 步驟 8/11
    趁蛋沒熟的時候翻面繼續烙
  • 步驟 9/11
    抹上兌好的麻醬和甜麵醬
  • 步驟 10/11
    撒點蔥花，放上油條和香腸
  • 步驟 11/11
    捲起來即可
小貼士

翻面的時候翻不好就會把餅皮破壞，可以帶一次性手套，燙不到手餅皮就會很好的翻過來

釋出於 2020-02-25
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