煎餅果子
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以前在深圳南山的時候早餐經常喜歡買煎餅果子吃，3塊錢一個外面一張餅子裡面有雞蛋和油條，大大一個吃的飽飽的，現在住的這裡周圍都沒有這類的小吃，偶爾出去逛街的時候步行街上也有賣，不過裡面不是包的油條而是油炸的蛋果子餅，吃著脆脆的，但我更懷念油條的酥軟；昨天去沃而瑪買東西看到有油條馬上就想到要自己做煎餅果子，於是買了幾根，回來就做上了，又捲了點生菜，調料就直接用沙拉醬代替，吃著更是開胃，做早餐真的很不錯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備好所需要的材料 -
步驟 2/11
把麵粉放入大碗中，小蔥切末，再加入鹽、十三香混合
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步驟 3/11
加入適量的清水調成可流動的稀麵糊備用
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步驟 4/11
電餅鐺預熱，先把油條熱一下，（油條油很多不用再放油了，直接煎至兩面酥脆即可，如果是現炸的油條這步就省了）
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步驟 5/11
電餅鐺刷少許油
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步驟 6/11
把調好的麵糊倒在電餅鐺中間攤成圓形
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步驟 7/11
煎餅表面凝固的時候打一個雞蛋攤開，蓋上上蓋讓煎餅兩面受熱煎熟
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步驟 8/11
面煎餅上擠上適量沙拉醬
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步驟 9/11
再放上油條和生菜
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步驟 10/11
兩面稍微對摺把油條生菜包起來即可
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步驟 11/11
煎餅果子+牛奶=完美早餐
小貼士
麵糊的幹稠度自己掌握一下，只要還是可流動的麵糊就可以了；
如果有現炸的油條更好吃；
不喜歡沙拉醬的可以放自己喜歡吃的調料，如老乾媽等都可以；
熱的吃才好吃。
釋出於 2022-12-11
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