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茼蒿火腿腸煎餅果子
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顧留芳Fffff

煎餅果子是天津的小吃，兒子問我會不會做，可不就是雞蛋餅包油條嗎？因為家裡食材有限，只能這樣胡亂地做了一個，他依然吃的津津有味。

時間:10分鐘內
食材
茼蒿 45g
雞蛋 40g
火腿腸 35g
麵粉 10g
油 適量
料酒 適量
鹽 適量
雞精 適量
油條 半根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    材料：茼蒿（已洗淨）、雞蛋、油條、火腿腸（已剝去包裝）。
  • 步驟 2/15
    麵粉。
  • 步驟 3/15
    將已剝去包裝的火腿腸放在案板上切開，待用。
  • 步驟 4/15
    將已洗淨的茼蒿放在案板上切碎。
  • 步驟 5/15
    合入麵粉中。
  • 步驟 6/15
    打入雞蛋。
  • 步驟 7/15
    接著，加適量的料酒。
  • 步驟 8/15
    加適量的鹽。
  • 步驟 9/15
    加適量的雞精。
  • 步驟 10/15
    加適量的清水。
  • 步驟 11/15
    調成麵糊。
  • 步驟 12/15
    然後，將麵糊倒入抹了油的平底鍋中兩面煎一下。
  • 步驟 13/15
    最後，合入半根油條和切開的火腿腸。
  • 步驟 14/15
    捲起來，即可。
  • 步驟 15/15
    出鍋裝盤，就可以吃吃嘍。
小貼士

餅儘量攤的薄一點。

根據自己的想象隨意搭配吧！

釋出於 2022-09-20
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