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紅燒鴨子
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罕青蔥歲月
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食材
鴨子 半隻
幹辣椒 適量（根據自己口味放，怕辣可不放）
桂皮 適量
蒜頭 適量
八角 適量
姜 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    新鮮鴨子洗乾淨準備
  • 步驟 2/5
    倒入開水燙一下，裝上瀝乾
  • 步驟 3/5
    鍋裡下油燒熱，把桂皮、幹辣椒、蒜頭、八角放入炒香
  • 步驟 4/5
    放入鴨肉放姜翻炒至微黃加醬油
  • 步驟 5/5
    加幹辣椒繼續翻炒片刻，倒入開水沒過鴨子，加蓋燜，水還剩三分之一時加鹽大火收汁裝盤
小貼士

至少燜一小時哦

釋出於 2018-12-03
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