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紫蘇燜鴨
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敬曦凊仴聊嘸痕
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食材
鴨 800克
紫蘇 一小把
片糖 25克
柱侯醬 50克
生抽 30克
薑片 50克
蒜頭 30克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料
  • 步驟 2/8
    鴨切塊用開水焯水，洗乾淨
  • 步驟 3/8
    鍋放油把薑片，蒜頭炒出香味
  • 步驟 4/8
    放入鴨塊爆炒2分鐘
  • 步驟 5/8
    加入紫蘇，片糖，柱侯醬，生抽炒一會
  • 步驟 6/8
    加入清水，要過面，中小火燜25分鐘
  • 步驟 7/8
    看到收汁就可以了
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

不喜歡紫蘇葉的可以不放

釋出於 2019-01-14
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