迷迭香羊頸
10.9萬 熱度
8 收藏
燕殺戮橫行
關注
今天我選了羊脖子肉嘗試一下羊排的做法。
烹飪步驟
-
步驟 1/4
羊脖子比小羊排便宜很多，四塊才3澳幣左右，肉質很嫩，有筋，所以要注意用小火。 -
步驟 2/4
先中火兩面煎熟，一面一分鐘。然後把迷迭香揪散撒在羊肉上，Rosemary的杆味道更濃，整根放到鍋底提香。
-
步驟 3/4
此時該小火慢煎，單面2-3分鐘，慢煎前拍蒜，辣椒橫切幾刀下鍋，也可切碎撒羊排上。撒鹽少許。
-
步驟 4/4
出鍋可以自己調甜辣醬佐羊排，生迷迭香只是擺盤用的。
小貼士
這個方法可以適用於Lamb cutlet，比羊脖肥一些，口感更鬆軟。
釋出於 2018-07-23
相關菜譜
-
迷迭香羊排思潮prediction1萬 熱度 162 收藏
-
迷迭香—羊肉手抓飯驚恐fantastic6.8萬 熱度 96 收藏
-
嫩烤迷迭香羊排滷雞翅o6.7萬 熱度 27 收藏
-
迷迭香羊排配蘑菇及西蘭花孤單deafen6.7萬 熱度 58 收藏
-
香煎迷迭香羊排皓月storm6.1萬 熱度 29 收藏
-
迷迭香烤羊排鄭誰予琴亂1.4萬 熱度 200 收藏
-
迷迭香炒羊肉樂靖陽鍋8819 熱度 146 收藏
-
迷迭香烤羊肩排李秋水1.1萬 熱度 97 收藏
-
迷迭香烤羊排羽逸之光糜2.7萬 熱度 100 收藏
-
迷迭香馬蹄燉羊肉有腹肌visa12.4萬 熱度 167 收藏
-
迷迭香烤羊排程捉傅贛棕6.6萬 熱度 98 收藏
-
法式迷迭香烤小羊排賣蘿蔔的小蘿北8.2萬 熱度 715 收藏
-
大蒜迷迭香烤羊腿山楂suitcase9.4萬 熱度 86 收藏
-
迷迭香法式羊排英武可9.1萬 熱度 99 收藏
-
迷迭香煎羊排吾心給誰人暨11.7萬 熱度 842 收藏
-
迷迭香紅酒烤羊排醉春久醉繞心絃9.1萬 熱度 56 收藏
-
孜然/迷迭香大蒜烤羊腿若梅霏琅咫天涯7.3萬 熱度 26 收藏
-
飯合丨迷迭香烤羊排釗運晟踐10萬 熱度 24 收藏
-
迷迭香雜蔬烤法式羊排浮辰辰辰9.5萬 熱度 36 收藏
-
地中海迷迭香慢烤羊腿澈忻粕韶俗16.7萬 熱度 48 收藏
