哪怕工作再忙的日子,我也會隔一段時間就定時回家吃我爸做的菜,並且,通常我在見到他之前,就能大約猜到今天他會做什麼菜。
因為他是個對食物很傳統的人。合適的節氣,該吃的食材,該用的做法,他認定了就會做一輩子,習慣了就不會想改變。他也因此看不上外國的菜,比如他不願去國外旅行,也有一分原因是頭疼吃飯問題。
黑椒牛柳對他是個例外,這可能是國內接受度最高的一道西餐了,有時甚至覺得它是道中餐。嫩滑多汁的牛肉和芳香提鮮的黑胡椒,像一對相識多年的老友般配合默契。黑胡椒富有存在感,卻不會喧賓奪主。
辛辣鮮香的肉汁配上白米飯,這樣的滋味,誰都不會拒絕。