很喜歡吃杏鮑菇。所以想著方法的吃,平時我家都是杭椒牛柳,常吃膩味了。就改改吃的方法試試
買純精的牛肉,如果可以,讓賣牛肉的幫你切成條!這道菜的油我是用事先做好的蔥油,蒜我一般也是用自己做的蒜泥!這樣做菜香也快!做蔥油很簡單,鍋裡大量放油,蔥洗淨切大段瀝水!油溫上升改小火炸蔥,慢慢炸,把蔥的香味水份炸入油中!蔥微焦關火撈蔥,等油涼了裝瓶!以後炒菜拌麵都可以用!我做菜從不放味精雞精!這些都不健康!是在改不了習慣,教大家,用家裡的料理機的研磨功能,把乾乾貝,幹香菇磨粉就是天然味精了!