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自制兒童牛排
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抉擇獨舞炫仰

自制兒童牛排 準備食材：牛裡脊肉，義大利麵，西蘭花，胡蘿蔔，黃油，核桃油（或者橄欖油）黑胡椒粉 醬料準備：番茄醬，耗油，生抽，黑胡椒粉，鹽，水 裡脊肉洗淨，用刀背敲打鬆軟，兩面抹上黑胡椒粉，包上保鮮膜放入冰箱，醃製兩小時 義大利麵煮熟後撈起，放入碗中加適量核桃油攪拌均勻（義大利麵不能過涼水哦，會不好吃） 西蘭花掰小朵，胡蘿蔔切片，放入鍋中焯水後撈起瀝乾 將牛裡脊肉取出，鍋內放黃油，將牛排煎熟（介意小孩吃肉要煎熟透） 就用煎完牛排的鍋倒入番茄醬，耗油，生抽，生抽，黑胡椒粉，水，煮至粘稠（寶寶愛吃洋蔥的話可以先爆香洋蔥再放入食材煮，會更香）我家孩子不吃所以省略 最後將煮好的所有食材裝盤，淋上湯汁即可。 自己動手做出來的西餐，是不是更有味道呢～不管是做給孩子吃，還是和老公來個燭光晚餐都是非常不錯的選擇。既美味又健康，還能體現自己的廚藝^O^

食材
牛裡脊肉 1塊
義大利麵 適量
胡蘿蔔 1根
西藍花 3朵
黃油 適量
核桃油 適量
黑胡椒粉 適量
番茄醬 適量
耗油 適量
生抽 適量
鹽 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1、 準備食材：牛裡脊肉，義大利麵，西蘭花，胡蘿蔔，黃油，核桃油（或者橄欖油）黑胡椒粉 醬料準備：番茄醬，耗油，生抽，黑胡椒粉，鹽，水
  • 步驟 2/9
    2、裡脊肉洗淨，用刀背敲打鬆軟
  • 步驟 3/9
    3、兩面抹上黑胡椒粉，包上保鮮膜放入冰箱，醃製2小時
  • 步驟 4/9
    4、將醃製好的牛裡脊肉取出，鍋內放黃油，將牛排煎熟（介意小孩吃生肉要煎熟透）
  • 步驟 5/9
    5、另起一鍋，將義大利麵煮熟
  • 步驟 6/9
    6、煮熟後的義大利麵撈出，加少量核桃油拌勻，避免粘連
  • 步驟 7/9
    7、西蘭花掰小朵，胡蘿蔔切片，放入鍋中焯水後撈起瀝乾
  • 步驟 8/9
    8、用煎完牛排的鍋倒入番茄醬，耗油，生抽，生抽，黑胡椒粉，水，煮至粘稠（寶寶愛吃洋蔥的話可以先爆香洋蔥再放入食材煮，會更香）我家孩子不吃所以省略，最後將煮好的所有食材裝盤，淋上湯汁即可。
  • 步驟 9/9
    9、自己動手做出來的西餐，是不是更有味道呢～不管是做給孩子吃，還是和老公來個燭光晚餐都是非常不錯的選擇。既美味又健康，還能體現自己的廚藝^O^
小貼士

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釋出於 2018-10-26
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