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自制兒童午餐肉
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軟軟香香的午餐肉寶貝很愛吃噢!絕對營養又健康

食材
豬肉 500g
雞蛋 一顆
醬油 少許
少許
澱粉 10g
蔥姜 適量
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蔥切段薑切片放入小碗裡到入開水,反覆擠壓制成蔥姜水
  • 步驟 2/5
    把豬肉剁碎,約碎口感越好
  • 步驟 3/5
    分兩次將蔥姜水加入肉餡裡,同時依次放入醬油、雞蛋、鹽、糖、植物油,按照一個方向攪拌,要多攪拌一會兒讓肉餡上勁,然後加入澱粉再攪一會兒就好了
  • 步驟 4/5
    攪好後放入有蓋的玻璃容器,然後放蒸鍋裡面蒸,水開後蒸40分鐘
  • 步驟 5/5
    蒸熟晾涼後切片
釋出於 2018-10-11
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