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自制家庭牛排
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梨子Nicole-
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食材
牛肉 半斤
黑胡椒粒 適量
紅酒 適量
適量
黃油 適量
麵粉 適量
羅勒碎 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    首先將牛肉切成安薄片大概1.5釐米厚
  • 步驟 2/5
    再將黑胡椒碾碎撒在牛肉片上,在撒上適量的鹽醃製10至15分鐘左右
  • 步驟 3/5
    再將醃製好的牛肉上再刷一層橄欖油,繼續醃製10分鐘
  • 步驟 4/5
    將鍋預熱倒入黃油,黑胡椒,少量麵粉,鹽,紅酒,羅勒碎熬成汁,即可
  • 步驟 5/5
    將鍋預熱刷上橄欖油,根據自己的喜好煎至幾成熟,再澆上熬好的湯汁!美味可口的牛排就完成了
小貼士

牛肉要用牛裡脊

釋出於 2018-11-29
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