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家庭牛排
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鄭誰予琴亂
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食材
牛肉 適量
圓蔥 適量
胡蘿蔔 適量
香菇 適量
菠蘿 適量
黑胡椒 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    所需材料。
  • 步驟 2/11
    化凍後的牛肉瀝乾水分，我用刀背把肉錘松，把鹽和黑胡椒均勻塗抹在牛肉的兩面。
  • 步驟 3/11
    把牛肉放在碗裡倒入葡萄酒。
  • 步驟 4/11
    碗放入冰箱讓牛肉醃上一天。
  • 步驟 5/11
    在電餅鐺中倒入少量橄欖油。
  • 步驟 6/11
    開始煎醃好的牛肉。這面煎好再來另一面，按自己喜好煎幾成熟。
  • 步驟 7/11
    煎肉的同時把洋蔥、胡蘿蔔、香菇、大蒜、菠蘿切丁。
  • 步驟 8/11
    開始製作胡椒汁。切好的各種丁放入有一點橄欖油的炒鍋裡煸炒。
  • 步驟 9/11
    加入適量用水調和的澱粉勾芡，放入黑胡椒、番茄醬、少許鹽直到粘稠！
  • 步驟 10/11
    煮好的胡椒汁。
  • 步驟 11/11
    煎好的牛肉放在盤子裡澆上汁，放點青菜開吃嘍！
釋出於 2018-08-18
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