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家庭自制小小牛排
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小蝌蚪

偶爾小心情一下。小享受一下。小品嚐一下。我的生活！我的陽光！

食材
牛肉 適量
香菜 適量
芝麻 適量
豆瓣 適量
料酒 適量
白糖 適量
色拉油 適量
生抽 適量
老抽 適量
五香粉 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把所有輔料按牛肉的多少按比例調成漿料
  • 步驟 2/5
    牛肉切片後，用刀背細敲一下肉片，然後在漿料中醃製入味。
  • 步驟 3/5
    將牛肉片下油鍋炸1分鐘，入盤。如果想有酥脆的口感可以炸之前裹一層雞蛋清。
  • 步驟 4/5
    香菜切細，入盤。
  • 步驟 5/5
    喜歡吃麻辣的可以加入辣椒麵，花椒麵。
小貼士

我的豆瓣加多了點，有點鹹！

釋出於 2018-10-29
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