老爸拿回來內蒙的牛排肉整整兩斤多。花牛看著到是很歡喜，管它是哪的肉呢，只要是肉就行呀~~

不過牛媽倒是有點犯愁。因為家裡沒有高壓鍋，加上這牛排上的勁很多，內蒙的牛牛，大概都很霸道吧，這牛排得燉到猴年去？最後花牛想到家裡那口免火再煮鍋，都沒用幾回。提醒著牛媽：“咱家不是有免火再煮鍋嘛”。什麼難煮的東西，只要放那裡，保證一律外軟內爛。

牛排放鍋內，開鍋後大火煮十五分鐘，關火放入免火再煮鍋的外鍋內，讓其繼續加熱，大約30—40分鐘取出。

因選用的是內蒙牛排，所以多煮了一會兒，40分鐘取出再加工。一般的牛肉或牛排，30分鐘就差不多了！

做法沒有太多花巧，只是簡單的家庭版紅燒牛排的做法。卻透著原始自然，花牛覺得這樣燒才是原湯原汁原味。燒好的牛排肉，外爛內軟，口感十足。吃著好生過癮