Name: 紅燒牛排骨
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 牛排骨 980g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 老抽 適量; 料酒 適量; 姜 適量; 大蔥白 適量; 糖 適量

紅燒牛排骨

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魚傳尺愫暢苟

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紅燒牛排骨,比紅燒牛肉更有味,鮮香下飯沒的說

時間:30分鐘-1小時

食材

牛排骨 980g

油適量

鹽適量

生抽適量

老抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

準備好主料
步驟 2/7

牛排骨放入水裡焯一下
步驟 3/7

鍋中放入食用油，油溫高，放入姜蔥白爆香
步驟 4/7

放入牛排骨煸炒
步驟 5/7

煸炒一會，放入料酒，生抽，老抽，鹽，糖
步驟 6/7

放入適量水，蓋上鍋蓋
步驟 7/7

煮開後，放入高壓鍋內，蓋上高壓鍋，等高壓鍋痴痴後，開小火煮10-15分鐘即可

小貼士

開啟高壓鍋後如湯汁過多，可以開大火收一下湯汁

釋出於 2019-10-30

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