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網紅口水雞爪
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郭芙蓉jerk

減肥的時候特別嘴饞，這道菜可以哄嘴解饞，下飯或當零食都很棒棒噠。

食材
辣椒 個
姜 片
香醋 勺
花椒 粒
蒜 瓣
生抽 勺
料酒 勺
白糖 克
鹽 克
雞爪或雞尖 一斤
小米辣，青尖椒 香菜，洋蔥，檸檬半個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    雞爪洗乾淨，清水煮，加點生薑，有八角香葉也可以加一點。
  • 步驟 2/3
    大火煮開後轉中火煮十五分鐘，撈起來加冷水或冰水泡十五分鐘，這樣會讓它口感更脆
  • 步驟 3/3
    準備好的香菜檸檬小米辣尖椒放裡面放，適量食醋，一勺白糖，生抽，適量鹽，根據個人口味還可以加些泡菜罈子的鹽水。加了泡菜水就不需要加鹽哦！拌勻用保鮮膜封好放保鮮室。醃一個晚上美味至極！
釋出於 2018-08-16
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