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土豆雞腿肉咖哩（超詳細新手零失誤版）
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染指的悲傷昆琦

婆婆去日本旅遊給我這個吃貨帶回來的日本本土的咖哩塊

講真 味道就是比國內的更正宗一些

咖哩應該無人不愛吧

而且特別適合廚房小白做

配方大概夠3-4人吃，反正我們一家三口吃了2燉，

做的時候放一首【咖哩咖哩】 做飯的心情更愉悅噢

食材
雞腿肉 2只
土豆 2小個
咖哩 4塊
醬油 適量
料酒 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞腿肉切2cm小塊，土豆切1cm左右小丁，也可以加入胡蘿蔔丁。
  • 步驟 2/7
    鍋中倒油，油燒熱後加入雞腿肉翻炒，翻炒約2分鐘。然後加入半炒勺料酒，一炒勺醬油，翻炒均勻。
  • 步驟 3/7
    倒入土豆丁，繼續翻炒。
  • 步驟 4/7
    大約2分鐘，翻炒到這個狀態就可以了
  • 步驟 5/7
    加入適量清水和咖哩塊，清水首先要沒過食材，約米飯碗3-4碗。咖哩塊也是一盒六塊，加四塊就可以，做出來咖哩很濃郁。小火燉15-20分鐘左右，知道土豆變的很軟，當然這期間要注意，水少了容易糊鍋，所以要盯住，最後大概狀態就是湯汁濃郁，比較濃稠，土豆也很軟面，就可以了
  • 步驟 6/7
    出鍋了，搭配米飯就可以啦
  • 步驟 7/7
    完成
釋出於 2018-09-30
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