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土豆洋蔥煮咖哩
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笑顏oath

咖哩，一詞來源於印度泰米爾語，是“許多的香料加在一起煮”的意思，咖哩是由多種香料調配而成的醬料。在東南亞許多國家中，咖哩是必備的重要調料。咖哩常被用來烹調牛肉、羊肉、雞肉等菜餚，咖哩除了能增加食物色香味之外，也能促進胃酸分泌，令人胃口大增。土豆洋蔥煮咖哩，一道普通的家常菜，因為咖哩而使色、香、味全面變化。

時間:10分鐘內
食材
土豆 200g
洋蔥 200g
油 適量
鹽 適量
咖哩粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆清洗乾淨，切成塊
  • 步驟 2/8
    洋蔥清洗乾淨，切成條
  • 步驟 3/8
    起油鍋，待油溫八成熱時放入洋蔥煸炒出香味
  • 步驟 4/8
    然後加入土豆繼續煸炒一會兒
  • 步驟 5/8
    加入適量的水燜煮約5分鐘dadk
  • 步驟 6/8
    準備好咖哩粉
  • 步驟 7/8
    加入適量的咖哩粉，攪拌均勻後用大火收幹湯汁，加入適量的鹽調味即可
  • 步驟 8/8
    出鍋、裝盤、上桌、美味的土豆洋蔥煮咖哩吃起。
小貼士

再燜一鍋米飯，用咖哩的湯汁拌飯，那種美味真的很享受。不錯，可以有。

釋出於 2019-09-02
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