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土豆洋蔥圈
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頋大囡

土豆和洋蔥這兩個食材在西餐裡經常見到，這次把兩者結合，是跟一位豆友學習的，味道非常好，土豆泥搭配洋蔥一起煎制，很刺激人的味蕾，很香很香。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 150g
洋蔥 50g
胡蘿蔔 30g
香腸 20g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    土豆削皮洗淨
  • 步驟 2/12
    切塊放入鍋中蒸熟
  • 步驟 3/12
    蒸熟後搞成土豆泥
  • 步驟 4/12
    胡蘿蔔，洋蔥，香腸切成末
  • 步驟 5/12
    留幾片洋蔥圈不要切碎
  • 步驟 6/12
    切好的末倒入土豆泥中
  • 步驟 7/12
    放少許胡椒粉，放少許鹽拌勻
  • 步驟 8/12
    打散的雞蛋液
  • 步驟 9/12
    雞蛋液倒入土豆泥中
  • 步驟 10/12
    攪拌均勻，如果太稀了，可以加少許澱粉
  • 步驟 11/12
    電鐺餅中倒入少許油加熱，洋蔥圈擺放好
  • 步驟 12/12
    將調好的土豆泥餡料用勺子舀入圈中，兩面煎熟即可
小貼士

調料太稀可以加少許澱粉。

釋出於 2019-12-31
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