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上校雞塊 雞胸肉雞塊 讓雞胸肉好吃起來的方法 一
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依蓮摻

俗話說的好,世上沒有醜女人,只有懶女人。當今社會,美女都是靠自我管理出來的,除了懂得妝點保養自己,更會靠吃和運動來維持自己的狀態。

不會化妝,我可原諒你,畢竟現在多推崇原生態;不願出去玩,我也能理解你,或許你只想做一枚安靜的美女紙;但如果你連吃都沒有興趣,那我就不能理解了,畢竟民以食為天。

對於我來說,身材管理如果僅靠節食不能吃,那就是生無可戀。所以身為一名不怎麼靠譜的吃貨,不僅要get到地毯式搜尋美食的技能,還要懂得如何自己製作吃的健康的美食。

首先這個對比快餐要來的健康,另外食材靠譜,最重要的是味道還不賴·~~

食材
雞胸肉 適量
料酒 少許
少許
生薑末 少許
橄欖油 一勺
雞蛋清 一個
澱粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將雞肉切成雞茸,有點耐心。越細越好,如果有料理棒也可以直接打成雞茸,但有些許雞絲的感覺也不錯呢。
  • 步驟 2/9
    將雞蛋清、姜沫、生粉、料酒、鹽倒入雞茸,順時針攪打,可以略溼,煎後口感不會太乾。
  • 步驟 3/9
    生薑切末 要越細越好
  • 步驟 4/9
    現在你只需要充分的攪拌均勻,讓調料滲透進肉裡。如果你不怕,可以取一點舌尖試試味,更高階聞聞便知。
  • 步驟 5/9
    熱鍋後倒一些橄欖油,把雞茸攤成雞餅,先大火煎個幾秒後轉中火煎至兩面金黃出鍋。出鍋前大火再煎製片刻,逼出油分。
  • 步驟 6/9
    用廚房紙吸掉多餘油分
  • 步驟 7/9
    切成小塊狀擺盤,可以看到汁水瞬間冒出喲!
  • 步驟 8/9
    完成,擺盤。
  • 步驟 9/9
    完成,擺盤。
小貼士

容易熟 別煎過了  老了不好吃

釋出於 2018-12-14
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