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日式烤雞翅
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沽棺仁醫遊

其實佐料是日式炸雞(唐揚げ)的思路,但是炸炒這種熱度如太陽爆炸的菜,在夏天,我是拒絕的,

所以改成了,“只要配好料,剩下的就交給烤箱君吧”這種懶漢方子。

食材
雞翅 8個
3-4瓣
小塊
生抽 1.5勺
料酒 1勺
雞蛋 1個
孜然粉 適量
芝麻油 1勺
色拉油 適量
麵包糠 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞翅洗淨,用刀劃開好入味。姜蒜切碎,雞蛋攪拌勻。
  • 步驟 2/5
    雞翅放入姜蒜、生抽、料酒、油、孜然粉和雞蛋液。
  • 步驟 3/5
    封上保鮮膜放入冰箱醃1小時以上。
  • 步驟 4/5
    醃好的雞翅裹上面包糠,預熱烤箱180度。
  • 步驟 5/5
    烤25分鐘左右。
小貼士

搭配啤酒食用風味更佳。

釋出於 2018-07-06
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