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黃燜雞
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皓月storm

現在比較流行的一道菜～黃燜雞

食材
雞腿 3～4個
香菇 3～4個
青椒 1個大蒜
大蒜 適量
生薑 適量
生抽～老抽 適量
料酒 適量
醋 適量
鹽 適量
雞精 適量
糖 適量
生粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    超市買來雞腿～洗淨～切一塊一塊～大概4個雞腿才不多夠一家人吃了
  • 步驟 2/5
    鮮香菇4個洗淨切塊～青椒一個洗淨切丁～大蒜瓣兩個切片～生薑切3片
  • 步驟 3/5
    鍋里加油燒到七成熟放入大蒜生薑～出味後倒入雞腿塊爆炒變色～然後加入足量的水～最後加入生抽～老抽～鹽～醋～料酒……雞精～香菇等調料～燒至15分鐘加入生粉勾芡的水加入青椒～大火燒至湯汁濃時收汁關火
  • 步驟 4/5
    湯汁泡飯很美味
  • 步驟 5/5
    美味出爐
小貼士

青椒想吃生一點的話～可以出鍋後在加入青椒～

釋出於 2018-06-28
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