春,青筍應季。
彩椒一直是大廚們最喜歡的配菜,不僅因為顏色好看,還因不用烹調過度脆生生的口感就很好,且富含維C,混在一起炒個五彩肉丁,簡單快手。
懷孕期間,尤其春天,容易沒有胃口,偶爾加點蠔油做菜,同時減少鹽的分量,亦可。
要是時間充裕的話,加點炸熟的腰果或者花生進去也很好,那樣就是真正的五彩瘦肉丁兒了。