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蠔油蜜汁肋排
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飛的雲南美女彭湰

很好吃的蠔油蜜汁肋排哦!還是比較簡單易學的!

食材
肋排 350g
醬油 一大匙
米酒 一大匙
蒜頭 三瓣
適量
蠔油 適量
蜂蜜 一大勺
蔥花 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所需材料,將肋排切成小塊。
  • 步驟 2/7
    燒熱一鍋油,醃製過的肋排中大火快速炸過
  • 步驟 3/7
    撈起來放吸油紙巾上
  • 步驟 4/7
    另拿2個深鍋,倒一杯冷水,米酒、碎蒜、耗油和蜂蜜,攪拌均勻讓耗油和蜂蜜融化
  • 步驟 5/7
    炸過的肋排倒入醬汁,煮開轉小火蓋蓋慢煮半小時(中間要翻面兩次)
  • 步驟 6/7
    燒到醬汁收乾的程度
  • 步驟 7/7
    裝盤撒點蔥花就完成了。
釋出於 2018-11-30
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