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蒜香烤肋排/大蝦/雞翅
5.8萬 熱度 6 收藏
曾深愛過convert

這次還是調的萬能醬汁，可用用在你想吃的任何菜上。根據不同食材把握好時間和火候就行。用的空氣炸鍋，建議你們都入一個，小几百就能置辦個好的，利用率很高。很多菜品都是色香味。關鍵是省時省力沒有油煙。

食材
洋蔥切絲 半個
姜蒜切片 適量
鹽糖以個人口味 適量
醬油、美極鮮味汁 適量
食用油 1勺
雞翅 8-10個
肋排 500g
大蝦 10-16只
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    醃料準備好；大蝦開背去蝦線；肋排切段；雞翅劃兩刀好入味；拌勻醃製20分鐘以上，越久越入味，可提前一晚在放冰箱裡醃製；下班直接回家烤；
  • 步驟 2/4
    空氣炸鍋200度預熱5分鐘；大蝦正面烤6分鐘，換面5分鐘；肋排正面烤12分鐘，背面10分鐘；雞翅正面10分鐘，背面8分鐘；
  • 步驟 3/4
    烤第一面的時候表皮還是軟的；不著急第二面烤完出鍋後就是表皮脆脆啦；
  • 步驟 4/4
    這個汁兒裡沒有料酒，沒有其他附加花椒大料五香粉，因為不需要：）你試試吧，真的非常簡易0失誤；換成任何你想吃的雞胸、雞腿都行。魚我沒試過，不知道哪位同學試過了，來說說效果呀，哈哈哈……
小貼士

對了，烤的時候直接把肉烤了。醃料棄之。

釋出於 2018-12-07
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